Masa Pelotas Murcianas “Albondigas”

Desde 4.99 IVA Incl.

Las albóndigas murcianas “Pelotas” son una especialidad culinaria de la región de Murcia.  Para elaborar el tipico “caldo con pelotas”. Compuestas de carne de cerdo, embutidos, ajo, perejil, huevo, pan  y especias.

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Descripción

De aspecto es, en efecto, como una albóndiga grande. Pero si hay algo que todo murciano sabe, es que son bien diferentes. Lleva carne picada, por supuesto, pero muchos otros ingredientes, como piñones, pollo y, sobre todo, algunos embutidos, que son el secreto para una buena pelota. Esta pelota es imprescindible en la gastronomía de la región de Murcia, aunque también es típica de Alicante y otros puntos de levante.

Se puede incorporar en el típico guiso navideño de pava, o en un más sencillo guiso de pollo. Y también es la protagonista del caldo con pelota, que no falta en invierno en ningún hogar murciano. En cualquier momento, o a cualquier hora, se puede entrar en calor con una buena taza de caldico.

Información adicional

Peso

1 kg., 1,5 kgs., 500 grs.

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